据东北农业大学研究生院消息，2014年东北农业大学畜产品加工工程考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：
　　0832Z2畜产品加工工程
　　832食品化学
　　《食品化学》，迟玉杰，化学工业出版社，2012年3月

　　

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