河北科技师范学院硕士研究生入学考试大纲

科目名称：动物营养与饲料学

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考查范围

第一部分　动物营养学

第一章 动物与饲料的化学组成

一、动物与饲料的化学组成及区别。

第二章 蛋白质的营养

一、单胃动物和反刍动物对蛋白质的消化过程。

二、必需氨基酸、限制性氨基酸、氨基酸间的相互作用。

三、反刍动物对非蛋白氮的利用原理及注意事项。

第三章 碳水化合物的营养

一、单胃动物和反刍动物对碳水化合物的消化过程。

二、单胃动物和反刍动物对碳水化合物消化、吸收和代谢的异同点。

第四章 脂类的营养

一、单胃动物和反刍动物对脂类的消化过程。

二、单胃动物和反刍动物对脂类消化、吸收和代谢的异同点。

第五章 能值

一、饲料能量在动物体内的转化过程。

二、动物能量需要的表示体系

第六章 矿物质营养

一、常量元素的概念及主要常量元素的功能和缺乏症。

一、微量元素的概念及主要微量元素的功能和缺乏症。

第七章 维生素的营养

一、脂溶性维生素的概念及主要脂溶性维生素的功能和缺乏症。

一、水溶性维生素的概念及主要水溶性维生素的功能和缺乏症。

第八章 营养需要及饲料营养价值评定的研究方法

一、体内消化实验方法及其优缺点。

二、家禽代谢能的测定方法。

三、饲养试验设计及数据分析。

第九章 维持的营养需要

一、维持需要的概念及营养需要测定方法。

第十章 生长肥育的营养需要

一、动物生长规律及营养需要测定方法。

第十一章 繁殖的营养需要

一、繁殖周期中母畜及胎儿的营养生理规律及繁殖母畜营养需要的测定方法。

第十二章 泌乳的营养需要

一、乳的形成及泌乳营养需要的测定方法。

第十三章 产蛋的营养需要

一、家禽的消化生理特点及产蛋营养需要的测定方法。

第二部分　饲料学

第一章 饲料分类法

一、国际饲料分类法与中国饲料分类法的分类原则及编码方法。

第二章 青贮饲料

一、青贮原理及青贮制作过程

第三章 粗饲料

一、粗饲料的概念及加工调制方法。

第四章 能量饲料

一、能量饲料的概念及营养特性

二、主要能量饲料的营养特点。

第五章 蛋白质饲料

一、蛋白质饲料的概念及主要动、植物性蛋白质饲料的营养特性。

第六章 矿物质饲料

一、矿物质饲料的概念及钙源和磷源饲料。

第七章 饲料添加剂

一、营养性添加剂的概念及种类。

二、非营养性添加剂的概念及种类。

第八章 配合饲料的配方设计及质量控制

一、饲料配方设计的原则与步骤。

二、配合饲料配方设计的计算方法。

第九章 饲料分析与质量检测

一、概略养分分析方法。

二、钙、磷含量分析方法。

原文标题：河北科技师范学院2020年硕士研究生复试科目大纲

原文链接：http://yjsc.hevttc.edu.cn/Zshow.aspx?ID=3229

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